調理科オリジナルボンボンショコラ作り第３回（審査会）

調理科のオリジナルボンボンショコラ作り、第３回目の様子をお伝えします。

第一回、第二回についての記事は以下のリンク先をご覧ください。

調理科オリジナルボンボンショコラ作り　第１回

調理科オリジナルボンボンショコラ作り　第２回

第３回はいよいよ、審査会です。

生徒さんたちが作ったボンボンショコラを、

自分たちでプレゼンをしてもらい、

審査を経て商品化する作品を選ぶ、

という貴重な時間となりました。

プロジェクト概要については、下の写真にある通り、

越生町の梅、柚子、栗を使ってボンボンショコラのレシピを開発し販売します。

商品化するにあたっては、代表レシピとして３つ決めます。

これら、７つあるうちから３つを選ぶという、ドキドキの審査会となっています。

そして、いよいよ、生徒たちによるプレゼンテーションが始まりました。

越生町の町長にもお越しいただき、審査委員の一人としてご参加いただきました。

苦労したこと、それは…

バランス、材料、相性ということでした。

試食は、一つのプレゼンごとになされました。

生徒代表として生徒会にも審査に加わっていただきました。

 越生町役場の職員の方や、授業でお世話になった方にも審査していただきました。

「チョコと梅、合うと思いますか？」

ホワイトチョコ、という選択肢で「運命の出会い」が！

 いろんな効能もあるんですね！

そして

審査の結果は…

この３つの作品が選ばれ、商品化が決定いたしました！！

パッケージはこんな感じ。

最後に、記念撮影！

今回の審査会の全体像を動画でもご覧いただけます。

ご覧いただき、ありがとうございました。